Кардамон в медицині

Сьогодні ж кухня будь-якої господині забита новітньою технікою, яка подрібнить, змішає, взобьет, приготує на пару або створить ефект відкритого вогню, наприклад, для смачного шашлику в домашніх умовах. А новітні пристосування, які полегшують в рази життя молодих мам? Нимблеры, радіо-няні, вколисуючі центри, розвиваючі килимки для самих маленьких. І це далеко не повний список того, про що наші мами і бабусі навіть мріяти не могли... Чого варто тільки пральна машина-автомат, яка без Вашої участі, легким натисканням однієї кнопочки, позбавить від нескінченних измазанных пелюшок-сорочечок.
Не дивно, що і медицина піддається якісним змінам. Вчені роблять відкриття, створюють ліки, які здатні не тільки полегшити стан хворих, але і привести до цілковитого одужання. Трансплантологія, протезування, діагностика стали для нас набагато ближче і зрозуміліше. За допомогою сучасних апаратів УЗД, МРТ, КТ можна заглянути туди, куди лікарям минулого століття навіть і не снилося. Всі ці нововведення приводять до гіпердіагностики, адже рідко який лікар поставить Вам діагноз, не відправивши на пару-трійку додаткових досліджень. Та й лікують все відразу серйозними медикаментами, незаслужено забувши рецепти народної медицини і викресливши назавжди зі своєї пам'яті корисні властивості тих чи інших рослин.
Сьогодні хочеться розповісти про дійсно чудодійної приправі – кардамоне. Про нього абсолютно незаслужено забули представники медицини. Були часи, коли ця спеція цінувалася куди більше за лікувальні властивості, ніж за кулінарні. Наприклад, в Давньому Єгипті застосовували кардамон для свіжості дихання, у арабів і римлян користувався популярністю, тому що допомагав впоратися з проблемами травлення, а для греків був першим засобом у разі кашлю, застою рідини, справлявся з серцевими захворюваннями.
Дійсно кардамон так корисний? На які органи і системи людського організму дана система здатна вплинути?
- Травна. Завдяки ветрогонному, спазмолітичній, стимулюючого і глистогонному дії нормалізує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, запобігаючи наслідки переїдання і нетравлення, усуває біль у шлунку і кишках, при геморої. Тандем фенхелю і кардамону впорається з блювотою, відрижкою, зригуванням у дітей.
- Дихальна. Для даної системи організму кардамон має відхаркувальну, зігріваючим, протизастудну, протизапальною дією, здатний вивести зайву слиз при бронхітах, застудних захворюваннях, астмі, справляється з кашлем. Союз кориці і коріандру поборе фарингіт, сухість у горлі, запалення ясен.
- Серцево-судинна. Сприяє нормалізації кровопостачання органів, що призводить до зменшення спазмів судин та зниження артеріального тиску.
- Сечостатева. Впорається з нетриманням сечі, каменями в нирках, знизить дискомфорт при сечовипусканні.
- Ендокринна. Приводить в норму щитовидну залозу при її гіперфункції.
- Нервова. Має заспокійливу дію під час депресій, при мігрені, неврозах, стресі, бере участь у нормалізації сну.
- Дія на організм в цілому. Кардамон тонізує і зміцнює, позбавляє від ранкової втоми і млявості. Зміцнює імунітет.
Як і коли використовувати кардамон?
- Насіння – впораються з неприємним запахом з рота, метеоризмом, зміцнять зір.
- Порошок – потрібно додавати в чай м'ятний при гикавці.
- Настій – впорається з наслідками переїдання, як захисний засіб при простудних захворюваннях, грипі.
- Відвар – поборе фарингіт і сухість у горлі.
- Ефірне масло – підійде в якості добавки до їжі. Входить до складу крему або спрею, спрямованих на боротьбу з грибковими та інфекційними ураженнями шкіри. Покращує регенерацію шкірних покривів.
Таким чином, жодна з систем людського організму не залишиться без уваги вкрай корисного кардамону. Не варто нехтувати знаннями і вміннями наших предків, це дозволить зберегти хороше самопочуття на довгі роки.
Будьте здорові!
- Березень по-справжньому особливий місяць. Він знаменує пробудження природи, настання тепла, приліт птахів, початок активних польових робіт. Багато хто чекає його приходу і впевнені, що разом з пробудженням природи почнуть активно діяти, щось змінювати у своєму житті – це як другий шанс почати все спочатку. Одним словом, здригнутися від зимової сплячки.