11 Продуктів для мозку

Прийшла весна. Вона подарувала нам яскраве тепле сонечко, перші польові квіти, море тюльпанів і нарцисів, цвітіння абрикосів, спів птахів і... авітаміноз, спричинив за собою поганий настрій, необгрунтовану втому, безсоння та інші неприємні наслідки.

Напевно, немає жодної системи організму, яка не потребувала б підживлення корисними речовинами у таку прекрасну пору року. А мозок і поготів... Цей орган відповідає за роботу всього організму, контролюючи серцебиття, дихання, відповідаючи за будь-які рухи, думки, відчуття. Але як же зберегти його робочий стан, бажано не вдаючись до використання медикаментів?

Відповідь проста: ввести в свій раціон продукти, які здатні поліпшувати пам'ять і позитивно позначатися на роботі мозку.

1. Жирна риба. Вживання лосося, форелі і сардини, насичують організм омега-3 жирними кислотами, які сприятливо позначаються на пам'яті і покращують сприйняття інформації. Користь омега-3 незаперечна і для мозку, з даних структур виробляються нервові клітини. Вони провокують уповільнення вікового розумового спаду, запобігають хвороба Альцгеймера. Недостатня кількість жирних кислот знижує працездатність, викликає депресію.
2. Кава. Всупереч переконанням, що каву не так вже й корисний, люди, які починають ранок чашечкою кави, стимулюють роботу головного мозку. Такий ефект досягається завдяки кофеїну і антиоксидантам, що містяться у арабіці. Всім відомо, що кофеїн успішно бореться з сонливістю, підвищуючи концентрацію уваги і сприйняття навколишнього середовища, провокує вироблення серотоніну, який здатний поліпшити настрій.
3. Чорниця. Вона, втім, як і інші ягоди, містить у великій кількості антоціан – рослинну речовину, яка проявляє протизапальну і антиоксидантну дію. Завдяки йому сповільнюється процес старіння мозку, він не дозволяє розвиватися нейродегенеративних захворювань. А також накопичення антиоксидантів, що містяться в чорниці, призводить до поліпшення зв'язків між клітинами головного мозку.
4. Куркума. Містить речовину куркумін, що покращує мозковий кровообіг і пам'ять, позбавляє від амілоїдних бляшок – причини хвороби Альцгеймера. Під дією даної прянощі виробляється серотонін і допамін – гормони, які здатні підняти настрій і побороти разыгравшуюся депресію. Куркумін відіграє важливу роль у підвищенні нейротрофічних фактора, він позитивно позначається на зростанні мозкових клітин.
5. Брокколі. Цей продукт багатий всілякими корисними речовинами, в тому числі антиоксидантами. Відомо, що жиророзчинний вітамін К, що міститься у великій кількості в брокколі, формує жири, які є основою клітин мозку. Також вітамін К покращує пам'ять, допомагає усунути ушкодження мозку, все це відбувається завдяки антиоксидантній і протизапальному ефекту.
6. Насіння гарбуза. Такі насіння є потужним антиоксидантом, який захищає тіло і мозок від вільних радикалів. Містить ряд речовин, що поліпшують роботу мозку:

• Цинк – недостатня кількість викликає неврологічні захворювання.
• Магній – необхідний, щоб поліпшити пам'ять. Недолік загрожує мігренню, депресіями і епілепсію.
• Мідь – контролює нервові імпульси.
• Залізо – призводить до туманним свідомості і порушення функції мозку.

1. Темний шоколад. Багатий вмістом флавоноїдів, кофеїну і антиоксидантів. Рослинні антиоксиданти (флавоноїди) позитивно впливають на частини мозку, які беруть участь у покращенні навчання і пам'яті, а також підвищують настрій.
2. Горіхи. Блокують нейродегенеративні зміни головного мозку, поліпшують пам'ять, відновлюють клітини після впливу вільними радикалами. Звичайно ж, саме волоський горіх вкрай корисний для правильної роботи головного мозку. І це пов'язано не тільки з тим, що він дуже схожий на головний орган людського тіла. Користь їх обумовлюється високим вмістом омега-3 жирними кислотами.
3. Апельсини. Завдяки високому вмісту вітаміну С, цей цитрусовий фрукт запобігає деякі захворювання та вікові зміни головного мозку. Вживання одного апельсина в день призводить до поповнення добової дози аскорбінової кислоти.
4. Яйця. Даний продукт є джерелом вітамінів групи В, фолієвої кислоти і холінів. Всі ці речовини разом та кожен окремо сприяють позитивному функціонування і розвитку клітин головного мозку, поліпшенню настрою, боротьбі з депресією.
5. Зелений чай. Цей напій, як і кава, стимулює мозок і пам'ять. Вміст кофеїну сприяє поліпшенню уваги, а антиоксидантів – захисту клітин головного мозку. Але головна відмінність цих напоїв полягає в L-теанине – речовині, що розслабляє, знімає напругу і втому. Кава його не містить.

Таким образом, сбалансировав свое питание, введя в рацион правильные, полезные ингредиенты, можно улучшить работу всех органов и систем человеческого тела. Не исключение и головной мозг. Употребляйте вышеперечисленные продукты регулярно, и усталость, депрессия и плохое настроение Вам не грозят. Будьте здоровы!