Сирники

            Вам знадобиться:

· 500 грам сиру;

· 2 ст. л. манної крупи;

· 2 ст. л. пшеничного борошна;

· 2 курячих яйця;

· 100 грам кокосової стружки;

· 1 грам ваніліну;

· 2 ст. л. цукру;

· щіпка солі;

· 2 ст. л. рослинного масла.

Спосіб приготування:

1.      Соедините сахар с яйцами, добавьте соль и ванилин и взбейте их с помощью венчика или миксера. В эту же смесь отправляется творог с манной крупой и кокосовой стружкой. Хорошенько перемешайте творожную смесь и оставьте на 10-15 минут до набухания манки.

2.      Из получившегося теста сформируйте шарики, слегка приплюснув. Затем, обваляйте их в муке.

3.      Накалите сковороду, сделайте медленный огонь, налейте масло и обжарьте сырники до появления румяной корочки с обеих сторон.

4.      Чтобы удалить лишнее масло выложите сырники на бумажное полотенце.

5. Кокосові сирники готові до вживання. Можна подавати до столу як теплими, так і після охолодження.

Приємного апетиту!